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雪梨百香果果酱 润肺化痰的果酱toutiao

2019-01-12 06:02:12
雪梨百香果果酱 润肺化痰的果酱

  百香果具有广泛的功效和丰富的营养价值,也由于这个原因,得到了人们的喜爱。那你吃过雪梨百香果果酱吗?你知道雪梨百香果果酱是怎么做的吗?制作过程中有哪些需要注意的地方呢?下面跟随小编一起去看看吧宝宝发热39度怎么办

  雪梨百香果果酱

  用料

  主料

  雪梨600克,百香果150克。

  调料

  冰糖300克一周岁宝宝咳嗽怎么办

  步骤

  1.将雪梨肉切成薄片。

  2.将百香果的果肉,用勺子挖出来。

  3.将冰糖、50克百香果肉和雪梨薄片放到玻璃盆内拌匀。

  4.用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏10-12个小时。

  5.12小时后冰糖差不多全部融化。

  6.将材料放入锅内,开中火煮至沸腾。

  7.不时用长勺子搅拌。

  8.待雪梨肉薄片变透明。

  9.再加入30克百香果果肉。

  10.继续煮至沸腾,用滤网将涩汁去除。

  11.持续搅拌直到锅中的果酱变浓稠,再加入剩下的20克百香果,用滤网将涩汁去除。

  12.将果酱装入晾干的玻璃瓶中,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟以上。

  13.待到果酱完全冷却后,将瓶身洗干净宝宝反复发烧
,果酱瓶正放于室温3-7天,使果酱熟成,再放进冰箱的冷藏室保存即可。

  小提示

  1、步骤7中由于水果会产生涩汁,所以果酱表面会有泡沫,用滤网将涩汁去除即可。

  2、装果酱的玻璃瓶要消毒,可以将它放进煮开的水中5分钟后取出,晾干水份即可。

  百香果的营养价值

  百香果不但富含磷、铁、钙、维生素C等营养元素,它还含有人体所必需的多种氨基酸,含67%-73%水量,可食率71.3%至78.6%。

  百香果的根为肉质根,茎具攀缘性,多为绿色,髓部中空,节间光滑,有卷须。叶片掌状三裂,有锯齿,光滑,呈深绿色,叶脉突出,叶常绿。花型硕大美丽。果实为浆果,果皮革质坚韧,光滑。果肉间充满黄色果汁,似生鸡蛋黄。果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33%。

  结语:通过上文小编的描述,大家对于这道雪梨百香果果酱应该都有所了解了。百香果具有广泛的功效,再加上雪梨,可见其营养是多么的丰富了。

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